El verano se pas\u00f3 entre olivos, como tantos otros. Despu\u00e9s de los aires del levante gaditano me dej\u00e9 caer en el t\u00f3rrido terru\u00f1o de la dehesa extreme\u00f1a. La fuente del oro l\u00edquido ha estado ligada a mi vida desde antes de que yo naciera. Las ra\u00edces de este \u00e1rbol achaparrado y longevo son las m\u00edas. Regadas bajo el duro sol de Extremadura. Crec\u00ed entre olivos viendo caer su preciado fruto. Y con el tiempo, aquel fruto mor\u00eda en la propia tierra, yerma de manos para cuidarla.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
La aceituna, bien preciado entre los que disponen de un paladar exquisito, es la savia viva de esa sangre que corre por mis venas y por las de la tierra. Una tierra ahora solitaria y despoblada en manos de un devenir, cuando menos, incierto. Dar valor a las ra\u00edces, al ecosistema y a los recursos naturales es uno de los compromisos que debemos plantearnos para ser responsables con nuestro planeta. Y, tambi\u00e9n, una ilusi\u00f3n. La de recuperar esa materia prima vital para alcanzar un futuro sostenible. <\/p>\n\n\n\n
Sostenibilidad es mucho m\u00e1s que un valor. Es una forma de vida que me lleva a pensar en la corresponsabilidad de todas nuestras conductas diarias y que me hermanan con una causa por la que, cada vez m\u00e1s, apuesto. Las pol\u00edticas encaminadas a proteger el suelo que pisamos han de ser una prioridad, pero no podemos evadir nuestra responsabilidad. En nuestras manos est\u00e1 que las rutinas de vida sean respetuosas con el planeta azul, ese maravilloso universo que disfrutamos los humanos.<\/p>\n\n\n\n
Volver a lo natural es un ‘must’ en nuestras ajetreadas vidas \u00bfqui\u00e9n nos lo iba a decir? Regresar al origen est\u00e1 -de nuevo- en boga. Y es que no es solo una moda, se impone como una necesidad m\u00e1s que nunca inevitable. Recuperar h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludable, reducir el consumismo agresivo y cuidar nuestro cuerpo con ejercicio f\u00edsico son imprescindibles hoy. Seamos solidarios. Por todos. Y por un futuro mejor.<\/p>\n\n\n\n
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El verano se pas\u00f3 entre olivos, como tantos otros. Despu\u00e9s de los aires del levante gaditano me dej\u00e9 caer en el t\u00f3rrido terru\u00f1o de la dehesa extreme\u00f1a. La fuente del oro l\u00edquido ha estado ligada a mi vida desde antes … Sigue leyendo